ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ-ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ & ΦΩΤΑ 2016/17 Πανόραµα Μεξικού ΑΠΟ 2369,00

 Ιστορικό Μεξικό, Κανκούν, Μάγιας Ινδιάνικα χωριά Τσιάπας, πλεύση στο Φαράγγι Σουµιδέρο, Οαχάκα, Τάξκο, Κουερναβάκα, Καµπέτσε, Πουέµπλα, Προκολοµβιανοί πολιτισµοί
Αναχώρηση: 22/12
15 ηµέρες
Ηµιδιατροφή καθηµερινά!!!

Έλληνας αρχηγός
& όχι τοπικός ελληνόφωνος

Το Μεξικό δεν είναι µία, αλλά πολλές χώρες µαζί. Χώρα των αντιθέσεων από την ίδια της τη φύση: ηφαίστεια µε χιονισµένες κορυφές, παραλίες µε πελώρια κύµατα, υψίπεδα κοντά στον ουρανό και τον ήλιο, ζούγκλες, άγονες πεδιάδες, ποτάµια, λίµνες, έρηµοι, γκρεµοί, φαράγγια και βαθιές κοιλάδες. Μια παρθένα φύση µε την οποία ο άνθρωπος βρίσκεται σε αρµονία. Είναι γη των ονείρων, χώρα υπέρτατου φωτός, τόπος µυστηρίου και θρύλου, όπου η σφραγίδα της αρχαίας ιστορίας του ανθρώπου είναι πολύ αισθητή. Αρχαίοι πολιτισµοί (Ολµέκοι, Ζαποτέκοι, Μάγιας, Τολτέκοι, Αζτέκοι κ.λπ.), που εξαρθρώθηκαν από τους «Κονκισταδόρες», πυραµίδες, αποικιακά κτίρια, ζούγκλες, εκπληκτικές παραλίες, Ινδιάνοι, Μεστίζος, ντόπια  ειροτεχνήµατα, νόστιµη και πικάντικη κουζίνα, τεκίλα, συναρπαστικοί ρυθµοί και µουσική. Viva Mexico!
Το ταξίδι µας αυτό απευθύνεται σε ανθρώπους, που γοητεύονται από το αυθεντικό και ζεστό πρόσωπο των χωρών της Κεντρικής Αµερικής. Είναι ένα πλήρες ταξίδι για όσους δεν θέλουν να χάσουν την παραµικρή γωνιά από το ιστορικό Μεξικό.

Το ταξίδι αυτό αποτελεί έναν πλήρη ιστορικό-αρχαιολογικό γύρο του Μεξικού και όχι µόνο.
� Ξεχωρίζει για τη διεξοδική επίσκεψη των αρχαιολογικών χώρων των Μάγιας και των Ινδιάνων της περιοχής Τσιάπας µε τις τελετές που αποτελούν συνδυασµό χριστιανικών και παγανιστικών θρησκειών.
� Σε αντίθεση µε άλλα προγράµµατα, δεν παραλείπει σηµαντικά στοιχεία του αποικιακού Μεξικού, όπως την Πουέµπλα και την Οαχάκα, ούτε τις φυσικές οµορφιές της χώρας, όπως το Φαράγγι του
Σουµιδέρο. Περιλαµβάνει, επίσης, το πανέµορφο Τάξκο, την Κουερναβάκα και το Καµπέτσε - επισκέψεις που δεν θα βρείτε σε άλλα προγράµµατα.
� Τα ξενοδοχεία µας είναι 4* & 5*. Στο Μέξικο Σίτι διαµένουµε σε ξενοδοχείο της αλυσίδας Fiesta Americana ή όµοιό του. Στο Κανκούν χρησιµοποιούµε ξενοδοχείο Westin cancun resort and spa 5*, στην Οαχάκα και την Τούξτλα ξενοδοχείο της αλυσίδας Fiesta, στο Καµπέτσε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της πόλης, στο Παλένκε και το Σαν Κριστοµπάλ απλά παραδοσιακά ξενοδοχεία, από τα καλύτερα στην περιοχή.
� Το πρόγραµµά µας περιλαµβάνει ηµιδιατροφή καθηµερινά.
� Τέλειες πτήσεις µε άφιξη στο Μέξικο Σίτι και αναχώρηση από Κανκούν (ή αντίστροφα) για να αποφύγουµε τα πισωγυρίσµατα.
� Το ταξίδι συνοδεύει έµπειρος Έλληνας αρχηγός (και όχι τοπικός ελληνόφωνος), που γνωρίζει πολύ καλά την ιστορία και τον πολιτισµό του Μεξικού. Μαζί του θα δείτε το πραγµατικό Μεξικό, την κουλτούρα των ανθρώπων του και την καθηµερινότητά τους. Θα σας µιλήσει για τους Μάγιας, τους Ατζέκους, τους Oλµέκους και θα σας διηγηθεί µύθους και δοξασίες. 
� Προσφέρεται δωρεάν ταξιδιωτικός οδηγός - βιβλίο στα Ελληνικά.

Το σηµαντικότερο, οι αναχωρήσεις πραγµατοποιούνται!

Μερικές από τις πτήσεις που εξασφάλισε για εσάς.
Οι πτήσεις αυτές ισχύουν µε πιθανή τροποποίηση από την αεροπορική εταιρία.
Τελικές πτήσεις µε το τελικό ενηµερωτικό της εκδροµής σας.

Ένα από τα πρώτα ταξίδια, που έχει στο ιστορικό του εκατοντάδες πραγµατοποιήσεις, µε ένα πλούσιο, όπως συνηθίζουµε, πρόγραµµα ξεναγήσεων στους σηµαντικότατους τόπους προκολοµβιανών πολιτισµών που αναπτύχθηκαν στην Κεντρική Αµερική. Το συναρπαστικό, λοιπόν, αυτό ταξίδι δεν είναι µόνο πυραµίδες και αρχαιολογικοί χώροι. Είναι και πανέµορφες, αυθεντικές αποικιακές πόλεις, όπως η Οαχάκα και το Σαν Κριστόµπαλ, είναι τοπικές θρησκευτικές τελετές των Μάγιας στο ινδιάνικο χωριό Σαν Χουάν ντε Τσαµούλα, είναι και η οργιώδης τροπική φύση. Είναι -όπως λέµε ένα ταξίδι που τα έχει όλα στον υπερθετικό βαθµό! Αλλά ένα τέτοιο ταξίδι για να είναι επιτυχηµένο
πρέπει να έχει και «διαβασµένους» αρχηγούς 

Επισκεφτείτε τις τεράστιες πυραµίδες του σηµαντικότερου ιερού χώρου των προκολοµβιανών πολιτισµών, του Τεοτιχουακάν.
• Εξερευνήστε µέσα στη ζούγκλα µε την οργιώδη βλάστηση τους µαγευτικούς αρχαιολογικούς χώρους του Παλένκε και του Τσιτσέν Ιτζά.
• Γνωρίστε τον τρόπο ζωής των σύγχρονων Μάγιας στην πανέµορφη, γραφική αποικιακή πόλη Σαν Κριστόµπαλ ντε λας Κάσας και στα γύρω χωριά.
• Εκδράµετε στην ευρύτερη περιοχή της Οαχάκα για να γνωρίσετε το συναρπαστικό πολιτισµό των Ζαποτέκων και απολαύστε νυχτερινό περίπατο στην κεντρική πλατεία
της πανέµορφης πόλης.

• Περιηγηθείτε στο αποικιακό κόσµηµα της πολιτείας Γιουκατάν -τη Μέριντα- και χαρείτε τη νυχτερινή της ατµόσφαιρα.
• Ακούστε παραδοσιακά τραγούδια από τους αλέγρους Μεξικάνους µε τις πολύχρωµες φορεσιές και τα σοµπρέρο τους, που οδηγούν τις ζωηρόχρωµες γόνδολές τους στα
κανάλια του Χοτσιµίλκο.

Περιπλάνηση και εξερεύνηση

Ένα ταξίδι που µας οδηγεί σε θρυλικούς αρχαιολογικούς χώρους, σε πανέµορφες αποικιακές πόλεις, σε τόπους µε µαγευτική φύση. Από το Μέξικο Σίτι  στο κοσµοπολίτικο Κανκούν. Ένα οδοιπορικό, ένα βύθισµα στην ιστορία, στον πολιτισµό και στην οµορφιά της φύσης του Μεξικού. Η χερσόνησος του Γιουκατάν είναι ένας τόπος διάσπαρτος από αρχαιολογικούς χώρους των Μάγιας και αποικιακές πόλεις: Τσιτσέν Ιτζά,   Ουξµάλ, Καµπάχ, Μέριντα. Στην πολιτεία Τσιάπας, ένα από τα πιο συναρπαστικά κοµµάτια της µεξικανικής γης, ανακαλύπτουµε µέσα στην οργιώδη βλάστηση τον Αρχαιολογικό Χώρο του Παλένκε,  γνωρίζουµε  τον  τρόπο  ζωής  των  σύγχρονων  Μάγιας  στη  γραφική αποικιακή  πόλη  Σαν Κριστόµπαλ ντε λας   Κάσας  και  στα  γύρω  χωριά, Ζινακαντάν  και  Σαν  Χουάν ντε  Τσαµούλα, και  θαυµάζουµε  τη  φύση  στο Φαράγγι Σουµιδέρο. Από την Τούξλα Γκουτιέρες φτάνουµε σε µία από τις πιο όµορφες πόλεις του Μεξικού, την Οαχάκα και τα γειτονικά της Μόντε Αλµπάν, Τούλε και Μίτλα. Στη συνέχεια η Πουέµπλα µε την ιδιαίτερα όµορφη αρχιτεκτονική, η Παναγία της Γουαδελούπης, το σηµαντικότερο  προσκύνηµα  των  Λατινοαµερικάνων  και  το Τεοτιχουακάν, ο ιερότερος ίσως χώρος των προκολοµβιανών πολιτισµών. Τέλος η Κουερναβάκα, η «πόλη της αιώνιας άνοιξης», και η γραφική πόλη - κόσµηµα Τάξκο κλείνουν µε θαυµαστό τρόπο την περιήγηση σε έναν τόπο που αφήνει ανεξίτηλες αναµνήσεις.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚ∆ΡΟΜΗ

1η ΗΜΕΡΑ: ΑΘΗΝΑ/ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΑΜΣΤΕΡΝΤΑΜ

Συγκέντρωση στο αεροδρόµιο και πτήση για το Άµστερνταµ. Άφιξη και εγκατάσταση.

2η ΗΜΕΡΑ: ΑΜΣΤΕΡΝΤΑΜ - ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ (ΠΤΗΣΗ)

Μεταφορά στο αεροδρόµιο και και πτήση για Μέξικο Σίτι. Άφιξη στην πρωτεύουσα του  Μεξικού, το Μέξικο Σίτι. Μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο µας, που βρίσκεται  στην καρδιά της Ζόνα Ρόζα, της καλύτερης περιοχής του Μέξικο Σίτι. Τα πάντα  είναι  γύρω µας  και  προσεγγίζονται µε  τα  πόδια, ό,τι  καλύτερο κυρίως για βραδινή    διασκέδαση,   µεξικάνικες   ταβερνούλες,   µπαράκια   µε   µεξικάνικη   µουσική. ∆ιανυκτέρευση.

3η ΗΜΕΡΑ: ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ (ΞΕΝΑΓΗΣΗ, ΕΘΝΙΚΟ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ, ΧΟΤΣΙΜΙΛΚΟ, ΣΠΙΤΙ ΦΡΙΝΤΑ ΚΑΛΟ)

H Πόλη του Μεξικού είναι µία από τις µεγαλύτερες πόλεις του κόσµου. Υπήρξε, πριν από τον ερχοµό των Ισπανών Κατακτητών, η έδρα των Αζτέκων, αργότερα η πρωτεύουσα των αποικιοκρατών και σήµερα το ζωντανό σύγχρονο πολιτικό, οικονοµικό, πολιτιστικό και διοικητικό κέντρο της χώρας. Η περιήγησή µας στη µεξικανική πρωτεύουσα ξεκινάει από την αποικιακή καρδιά της, την Πλατεία Zocalo, την κεντρική πλατεία της πόλης και µία από τις τρεις µεγαλύτερες πλατείες στον κόσµο, που ήταν το τελετουργικό κέντρο της πρωτεύουσας των Αζτέκων, της Τενοτστιτλάν και του Μεγάλου Ναού τους, που καταστράφηκε από τους Ισπανούς το 1524. Την πλατεία περιβάλλουν µοναδικά µνηµεία, χαρακτηριστικά κτίσµατα των πολιτισµών που σηµάδευσαν την ιστορία του τόπου. Θα δούµε τον εντυπωσιακό Καθεδρικό Ναό, έξοχο δείγµα αποικιακής αρχιτεκτονικής γνωστής ως churrigueresque, και το Προεδρικό Μέγαρο (Παλάσιο Νασιονάλ), που κρύβει στην εσωτερική του αυλή αριστουργήµατα του µεγαλύτερου εκπροσώπου της µεξικάνικης τοιχογραφίας, του Ντιέγκο Ριβέρα (συντρόφου της Φρίντα Κάλο). Εικονογραφηµένα παρελαύνουν µπροστά µας οι ήρωες της µεξικάνικης ιστορίας και οι σηµαντικότερες στιγµές της. Συνεχίζουµε µε το Πάρκο Τσαπούλτεπεκ (Chapultepec), όπου µας περιµένει µια ανεπανάληπτη εµπειρία. Η επίσκεψή µας στο Εθνικό Ανθρωπολογικό Μουσείο θα µας κάνει να αισθανθούµε σαν άλλος Indiana Jones, αφού µε την είσοδό µας στις διάφορες αίθουσες θα γνωρίσουµε τα σηµαντικότερα ευρήµατα των πολυάριθµων προκολοµβιανών πολιτισµών που άκµασαν σε όλη την έκταση της χώρας και που είναι γνωστοί ως Μεσοαµερικανικοί. Οι µέρες των Αζτέκων, των Μάγιας, των Ζαποτέκας, των Ολµέκων, των Τολτέκων και τόσων άλλων επανέρχονται µέσα από τα εντυπωσιακά εκθέµατα, που είναι ανώτερα κάθε περιγραφής. Στην συνέχεια θα επισκεφθούµε το Χοτσιµίλκο, τα κανάλια του οποίου διατρέχουν µε ζωηρόχρωµες γόνδολες Μεξικάνοι τροβαδούροι άδοντας παραδοσιακά τραγούδια, καθώς και η επίσκεψη στο Σπίτι της Φρίντα Kάλο, που προσδίδουν στο ταξίδι µας πλούτο καλλιτεχνικού ενδιαφέροντος  πέραν  του  ιστορικού  και  αρχαιολογικού  που  ήδη  έχει.  Επιστροφή  στο  ξενοδοχείο  µας. ∆ιανυκτέρευση.

4η ΗΜΕΡΑ: ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ - ΚΟΥΕΡΝΑΒΑΚΑ - ΤΑΞΚΟ - ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ

Σήµερα ταξιδεύουµε σε κοντινές πόλεις της πρωτεύουσας. Μια διαδροµή διαφορετική και πολύ εντυπωσιακή. Πρώτη στάση µας η Κουερναβάκα (Cuernavaca), η «πόλη της αιώνιας άνοιξης», στην οποία διατηρούνται κτίρια - αρχιτεκτονικοί θησαυροί και αυτό γιατί λόγω του ιδανικού της κλίµατος όλοι οι κατακτητές του Μεξικού τη διάλεγαν για κατοικία τους. Σπίτια µε ολάνθιστους κήπους, προορισµός αγαπητός στους καλλιτέχνες πολλών χωρών της αµερικανικής ηπείρου. Θα δούµε διάφορα αποικιακά κτίρια, ανάµεσα στα οποία και το µεσαιωνικού ρυθµού παλάτι του κατακτητή Ερνάν Κορτέζ, χτισµένο το 1522 στη θέση µιας µεγάλης πυραµίδας. Ήταν άλλωστε συνήθεια των Ισπανών κατακτητών να γκρεµίζουν τα προκολοµβιανά κτίσµατα και να κατασκευάζουν µε τις πέτρες τους στα ίδια σηµεία παλάτια, αρχοντικά και εκκλησίες. Στη συνέχεια θα φτάσουµε  στην  όµορφη  και γραφική πόλη - κόσµηµα, το Τάξκο. Υπέροχη αρχιτεκτονική στην πόλη που πλούτισε από το ασήµι. Από τα αξιοθέατά της ξεχωρίζει ο Καθεδρικός  της Ναός, που θα έχουµε την ευκαιρία να επισκεφτούµε, ενώ στη συνέχεια µπορούµε να περιπλανηθούµε στα καλντερίµια της πόλης και στη γραφική αγορά της, όπου θα δούµε ποια τοπικά εδέσµατα αποτελούν τις αγαπηµένες λιχουδιές των ντόπιων. Επιστροφή στο ξενοδοχείο µας στο Μέξικο Σίτι. ∆ιανυκτέρευση.

5η ΗΜΕΡΑ: ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ (ΠΑΝΑΓΙΑ ΓΟΥΑ∆ΕΛΟΥΠΗΣ, ΤΕΟΤΙΧΟΥΑΚΑΝ)

Πρωινή αναχώρηση για τα περίχωρα του Μέξικο Σίτι, όπου µας περιµένουν δύο ιδιαίτερες επισκέψεις. Αρχικά επισκεπτόµαστε την περίφηµη Παναγία της Γουαδελούπης, το  ηµαντικότερο προσκύνηµα των απανταχού Λατινοαµερικάνων. Από εδώ, µε αφορµή την εµφάνιση της Παναγίας σε έναν ιθαγενή, ξεκίνησε η βαθιά πίστη τους στην Παναγία και η εναπόθεση όλων των προσδοκιών τους σε αυτήν. Έκδηλη η θρησκευτική ευλάβεια των πιστών, καθώς εισέρχονται στις παλιές εκκλησίες της περιοχής αλλά και στον εξαιρετικά σύγχρονο ναό. Στη συνέχεια επισκεπτόµαστε το σηµαντικότερο ίσως ιερό χώρο των προκολοµβιανών πολιτισµών, το Τεοτιχουακάν, τον τόπο όπου δηµιουργήθηκαν οι θεοί και που µε τη σειρά τους δηµιούργησαν τον κόσµο. Οι τεράστιες πυραµίδες αφιερωµένες στον Ήλιο και στη Σελήνη, η Λεωφόρος των Νεκρών, τα ανάκτορα, ο Ναός του Κετσαλκοάτλ απλώς µας καθηλώνουν. Κάθε περιγραφή φαντάζει φτωχή µπροστά στο µεγαλείο του µοναδικού αυτού αρχαιολογικού χώρου. Επιστροφή στο ξενοδοχείο µας στο Μέξικο Σίτι. Διανυκτέρευση,.

6η ΗΜΕΡΑ: ΜΕΞΙΚΟ ΣΙΤΙ - ΠΟΥΕΜΠΛΑ - ΟΑΧΑΚΑ
Σήµερα  το  πρωί  θα  αναχωρήσουµε  για  να διασχίσουµε οδικώς µια τεράστια έκταση, κατάφυτη από διαφορετικά είδη κάκτων όλων των µεγεθών - µια µοναδική, γνήσια µεξικάνικη εµπειρία. Κατά τη διάρκεια της διαδροµής µας θα σταµατήσουµε στην Πουέµπλα, µια πόλη µε ιδιαίτερα όµορφη αρχιτεκτονική και πατρίδα των πιο  χαρακτηριστικών γευστικών  απολαύσεων του  Μεξικού,  όπως  η  σάλτσα  mole.  Αργοί νωχελικοί  ρυθµοί   σε   µια   πόλη   µε   ιδιαίτερη ταυτότητα. Μετά την επίσκεψή µας θα συνεχίσουµε για µία από τις πιο όµορφες πόλεις του Μεξικού, την Οαχάκα. Η οµώνυµη πολιτεία είναι µία από τις πιο πλούσιες και ενδιαφέρουσες  της  χώρας,  πατρίδα  µερικών από  τα  πιο  χαρακτηριστικά  στερεότυπα  του µεξικάνικου  πολιτισµού  που  είναι  γνωστά  σε όλο  τον  κόσµο.  Άφιξη  και  τακτοποίηση  στο ξενοδοχείο µας. Η κεντρική πλατεία της πόλης περιµένει να νυχτώσει για να φιλοξενήσει καθηµερινά φιέστες σε ξέφρενους παραδοσιακούς ήχους, ενώ στα εστιατόριά της δίνεται η ευκαιρία να γευτεί κανείς τις τοπικές λιχουδιές. ∆ιανυκτέρευση.

7η ΗΜΕΡΑ: ΟΑΧΑΚΑ - ΜΟΝΤΕ ΑΛΜΠΑΝ - ΟΑΧΑΚΑ (ΞΕΝΑΓΗΣΗ)

Η Οαχάκα έχει αναρίθµητα αξιοθέατα, τα κυριότερα από τα οποία θα γνωρίσουµε κατά τη διάρκεια της πρωινής ξενάγησής µας στην πόλη: µουσεία, εκκλησίες, µοναστήρια, όλα αυστηρά ακολουθούν τις αποικιακές γραµµές,  µια  και  το ιστορικό της κέντρο είναι προστατευόµενο από την  UNESCO και  έτσι ο επισκέπτης απολαµβάνει µια γνήσια αυθεντική ατµόσφαιρα. Στη συνέχεια θα αναχωρήσουµε για να επισκεφτούµε την πρωτεύουσα των Ζαποτέκων, το Μόντε Αλµπάν, έναν από τους πιο εκπληκτικούς χώρους του προκολοµβιανού Μεξικού. ∆ύσκολα µπορεί να συλλάβει ο ανθρώπινος νους τη διάρκεια και το µέγεθος των εργασιών που χρειάστηκαν για να ισοπεδωθεί η κορυφή ενός βουνού και να οικοδοµηθεί η εντυπωσιακή αυτή πόλη. Ανάκτορα, ναοί, χώροι τελετών, αθλητικοί χώροι µε θέα από ψηλά. Ακόµη ένας συναρπαστικός πολιτισµός, ακόµα ένα ταξίδι σε µυθικές εποχές. Επιστροφή στην Οαχάκα για να απολαύσουµε το νυχτερινόµας περίπατο στην πόλη. ∆ιανυκτέρευση.

8η ΗΜΕΡΑ: ΟΑΧΑΚΑ - ΜΙΤΛΑ - ΤΟΥΛΕ - ΤΟΥΞΛΑ ΓΚΟΥΤΙΕΡΕΣ

Κατά τη σηµερινή µας ηµέρα θα έχουµε την ευκαιρία να γνωρίσουµε την ευρύτερη περιοχή της Οαχάκα. Πρώτος σταθµός της διαδροµής µας θα είναι Μίτλα, µια πόλη της εποχής των Ζαποτέκων, που ξεχωρίζει για το συµβολικό και ιδιαίτερο διάκοσµο των κτιρίων της µε τα περίπλοκα γεωµετρικά σχήµατα και τα έντονα χρώµατα. Συνεχίζουµε για την Τούλε, στην οποία βρίσκεται ένα θαύµα της φύσης: ένα τεράστιο δέντρο µε περίµετρο κορµού 42 µέτρα και ηλικία 2.000 ετών. Στη συνέχεια θα διασχίσουµε την πολιτεία Τσιάπας, που από µόνη της θα µπορούσε να αποτελεί µια εντελώς διαφορετική χώρα, µε τα ιδιαίτερά της χαρακτηριστικά. Μάλιστα λέγεται γι’ αυτήν ότι είναι για τα Μεξικό ό,τι η Γουιάνα για τη Γαλλία: ίδια σηµαία, άλλος πλανήτης. Άφιξη στην πρωτεύουσα  της  πολιτείας  Τσιάπας, την  Τούξλα  Γκουτιέρες.  Άφιξη  και  τακτοποίηση στο  ξενοδοχείο µας. ∆ιανυκτέρευση.

9η ΗΜΕΡΑ: ΤΟΥΞΛΑ ΓΚΟΥΤΙΕΡΕΣ - ΣΟΥΜΙ∆ΕΡΟ - ΣΑΝ ΚΡΙΣΤΟΜΠΑΛ ∆Ε ΛΑΣ ΚΑΣΑΣ - ΙΝ∆ΙΑΝΙΚΑ ΧΩΡΙΑ ΖΙΝΑΚΑΝΤΑΝ ΚΑΙ ΣΑΝ ΧΟΥΑΝ ΤΣΑΜΟΥΛΑ - ΣΑΝ ΚΡΙΣΤΟΜΠΑΛ ∆Ε ΛΑΣ ΚΑΣΑΣ
Πρωινή  αναχώρηση  για   το   Σουµιδέρο,   ένα φαράγγι που το έσκαψαν τα ορµητικά νερά του ποταµού Γκριχάλβα. Εδώ η σηµερινή µας κρουαζιέρα θα µας δώσει τη δυνατότητα να γνωρίσουµε την πλούσια χλωρίδα και πανίδα του εθνικού πάρκου: εντυπωσιακά φυτά, κροκόδειλοι, πολύχρωµα πουλιά συνθέτουν µια πανέµορφη εικόνα, ενώ η ιστορία είναι και εδώ πανταχού παρούσα. Στον τόπο αυτό εξελίχθηκε µία από τις ηρωικότερες σκηνές της αντίστασης των ιθαγενών, όταν κατά το 16ο αιώνα πήδηξαν από τα πανύψηλα βράχια για να µην τους αιχµαλωτίσουν οι Ισπανοί. Φαίνεται ότι η αντίσταση  αποτελεί  παράδοση  στην  πολιτεία Τσιάπας.  Στη  συνέχεια  θα  αναχωρήσουµε  µε προορισµό το Σαν Κριστόµπαλ ντε λας Κάσας, όπου θα γνωρίσουµε τον τρόπο ζωής των σύγχρονων Μάγιας. ∆ιασχίζουµε ένα µεγάλο κοµµάτι της πολιτείας Τσιάπας, όπου µέχρι πρόσφατα κυριαρχούσαν οι Ζαπατίστας και ο µασκοφόρος ηγέτης τους, ο υποδιοικητής Μάρκος, ενώ ακόµα και σήµερα οι κάτοικοι χαρακτηρίζονται για το ασυµβίβαστο του χαρακτήρα τους. Πανέµορφη φύση καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδροµής µας και αµέτρητα χωριά µε σκηνές καθηµερινών δραστηριοτήτων των γηγενών. Η γη αποτελεί τη µητέρα τους και είναι ο αιώνιος τροφοδότης τους, τη σέβονται, τη λατρεύουν αλλά και µέσα στην άγνοιά τους την εξαντλούν. Μακριά από τις ανέσεις του σύγχρονου πολιτισµού, η ζωή τους είναι ένας συνεχής αγώνας. Το Σαν Κριστόµπαλ ντε λας Κάσας είναι µια πανέµορφη γραφική αποικιακή πόλη και η περιπλάνηση στους δρόµους της είναι µοναδική απόλαυση. Παραδοσιακές αγορές, κουκλίστικα σπίτια, ατµοσφαιρικές εκκλησίες, πλανόδιοι µε τοπικές λιχουδιές, όλα συγκροτούν µια παραµυθένια εικόνα. Την ίδια ηµέρα έχουµε επισκέψεις σε γύρω χωριά, στο Ζινακαντάν και το Σαν Χουάν ντε Τσαµούλα, δύο επισκέψεις που χαράσσονται στη µνήµη µας, µιας και αποτελούν µοναδικές εµπειρίες. Θα βιώσουµε την έκσταση που νιώθουν οι σηµερινοί Μάγιας όταν ακολουθούν θρησκευτικές πρακτικές, όπου συνδέονται αδιάρρηκτα προαιώνιες παγανιστικές τελετές µε τις χριστιανικές, δοξασίες µέσα σε ένα απόκοσµο και αποκρυφιστικό περιβάλλον. Τι άλλο να αναζητήσει και ο πιο απαιτητικός ταξιδιώτης; ∆ιανυκτέρευση στο Κριστόµπαλ ντε λας Κάσας.

10η ΗΜΕΡΑ: ΣΑΝ ΚΡΙΣΤΟΜΠΑΛ ∆Ε ΛΑΣ ΚΑΣΑΣ - ΠΑΛΕΝΚΕ

Σήµερα το πρωί θα αναχωρήσουµε µε προορισµό το Παλένκε, ένα µαγευτικό χώρο, που µε την οµορφιά του, το µυστικισµό του και την ιδιαίτερή του ενέργειά µάς µεταφέρει σε ένα µακρινό παρελθόν και µας κάνει να ανατριχιάσουµε µε την αίσθηση της αναβίωσης µιας ιδιαίτερης πλανεύτρας ατµόσφαιρας. Άφιξη και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο µας. ∆ιανυκτέρευση.

11η ΗΜΕΡΑ: ΠΑΛΕΝΚΕ - ΚΑΜΠΕΤΣΕ

Ο Αρχαιολογικός Χώρος του Παλένκε που θα επισκεφτούµε σήµερα το πρωί είναι τροφή για  τα  µάτια  και  για  την ψυχή. Οι χώροι όπου γίνονταν ανθρωποθυσίες από τους Μάγιας και τα γύρω µνηµεία είναι τόσο επιβλητικά συγκεντρωµένα µέσα στη ζούγκλα, που πραγµατικά θα µας καταπλήξουν. Έδρα  του  σηµαντικού  ηγέτη  Πακάλ, άκµασε από τον 7ο µέχρι το 10ο αιώνα και αυτή η ακµή του είναι έκδηλη στο Ναό των Επιγραφών, στις πυραµίδες και στα δηµόσια κτίρια. Ο περιβάλλων χώρος  προκαλεί δέος: οργιώδης βλάστηση, απόκοσµη ατµόσφαιρα, ο απόλυτος στόχος όσων θέλουν να νιώσουν ως άλλοι πρωτοπόροι που ανακαλύπτουν καλά κρυµµένα µυστικά θρυλικών τόπων. Στη συνέχεια αναχωρούµε για το Καµπέτσε, ένα σηµαντικό λιµάνι που χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά αρχιτεκτονική αποικιακή γραµµή του, τα επιβλητικά τείχη του φρουρίου του που ενίσχυαν την άµυνά του ενάντια στις ναυτικές επιδροµές, τα σπίτια του µε τις γραφικές τους λεπτοµέρειες και τα όµορφα χρώµατα στις προσόψεις τους. Κάθε πόλη και µια έκπληξη, κάθε επίσκεψη και µια µοναδική εµπειρία. Άφιξη και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο µας. ∆ιανυκτέρευση.

12η ΗΜΕΡΑ: ΚΑΜΠΕΤΣΕ - ΟΥΞΜΑΛ - ΚΑΜΠΑΧ - ΜΕΡΙΝΤΑ

Η Χερσόνησος του Γιουκατάν µε τις πανέµορφες παραλίες στην Καραϊβική είναι ένας τόπος µοναδικός, διάσπαρτος από αρχαιολογικούς χώρους και αποικιακές πόλεις, κέντρο ανάπτυξης ενός από τους σηµαντικότερους προκολοµβιανούς πολιτισµούς, των Μάγιας. Όταν ο πρώτος Ισπανός πάτησε το πόδι του στις ακτές του Μεξικού το 1517 και ρώτησε τον πρώτο Ινδιάνο που συνάντησε πώς ονοµαζόταν το µέρος αυτό, εκείνος του απάντησε «Γιουκατάν, Yucatan» δηλαδή «δεν καταλαβαίνω τι µου λες» και έτσι δόθηκε το όνοµα  στην  περιοχή.  Σήµερα  το  πρωί  αφήνουµε  το Καµπέτσε, αφού έχουµε πολλά να ανακαλύψουµε στο Γιουκατάν, που από µόνο του προσφέρει τόσα όσα θα είχε να δώσει µια ολόκληρη χώρα. Πρώτος µας σταθµός ο Αρχαιολογικός Χώρος του Ουξµάλ, µια πόλη που κυριάρχησε στη µετακλασική περίοδο του πολιτισµού των Μάγιας και αποτέλεσε τον αγαπηµένο χώρο του John Lloyd Stevens, του ανθρώπου που πρωτοσυνάντησε τους χώρους αυτούς και τους έκανε γνωστούς στους αρχαιολόγους και τους ιστορικούς του 19ου αιώνα. Κυρίαρχο αξιοθέατο εξαιρετικής αρχιτεκτονικής οµορφιάς, η πυραµίδα που αποκαλείται «το σπίτι του νάνου», χωρίς να υπολείπονται σε χάρη και επιβλητικότητα και τα υπόλοιπα κτίσµατα. Ακολουθεί η επίσκεψή µας σε έναν εντελώς διαφορετικό αρχαιολογικό χώρο, την πόλη Καµπάχ, όπου µπορούµε να διακρίνουµε από κοντά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της διακόσµησης µε µάσκες του Τσακ. Γεµάτοι από τις εικόνες των µοναδικών αυτών πόλεων των Μάγιας, αναχωρούµε µε προορισµό το αποικιακό κόσµηµα της πολιτείας, τη Μέριντα, µια ζωντανή και πολύ ελκυστική πόλη. Πανέµορφα κτίρια της αριστοκρατίας των αποίκων, αγορές µε είδη λαϊκής τέχνης που ξελογιάζουν µε την ιδιαιτερότητά τους και τη φαντασία τους µας παρασύρουν και µας καλούν να χαρούµε τη νυχτερινή ατµόσφαιρα στο κέντρο της πόλης. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο µας. ∆ιανυκτέρευση.

13η ΗΜΕΡΑ: ΜΕΡΙΝΤΑ - ΤΣΙΤΣΕΝ ΙΤΖΑ - ΚΑΝΚΟΥΝ

Η ηµέρα µας σήµερα είναι αφιερωµένη στο Τσιτσέν Ιτζά, έναν από τους πλουσιότερους και σηµαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους στον κόσµο, µητρόπολη των Μάγιας στην Κλασική και Μετακλασική Περίοδο της ακµής τους. Αµέτρητοι ναοί χωµένοι µέσα στη ζούγκλα, το Κυκλικό Αστεροσκοπείο, το µεγαλύτερο γήπεδο του παιχνιδιού της µπάλας, οι χώροι των ανθρωποθυσιών και, φυσικά, η επιβλητική βαθµιδωτή  Πυραµίδα  -  Ναός  του  Κουκουλκάν µαρτυρούν το µεγαλείο της έξοχης αυτής πόλης. Έχοντας  µυηθεί  για  τα  καλά  στα  µυστικά  του πολιτισµού των Μάγιας, αναχωρούµε για ένα από τα πιο φηµισµένα τουριστικά θέρετρα του κόσµου, το κοσµοπολίτικο Κανκούν. Η τουριστική του ζώνη είναι µια στενή λωρίδα γης αρκετών χιλιοµέτρων, που βρέχεται από τη µια πλευρά της από τη λιµνοθάλασσα  και  από την άλλη από τα σµαραγδένια νερά της Καραϊβικής. Εξαιρετικό σκηνικό για ώρες χαλαρής περιπλάνησης. Χρόνος στη διάθεση µας για να απολαύσουµε ξέγνοιαστες στιγµές. ∆ιανυκτέρευση.

14η ΗΜΕΡΑ: ΚΑΝΚΟΥΝ - ΠΤΗΣΗ ΓΙΑ ΑΘΗΝΑ

Μεταφορά στο αεροδρόµιο και πτήση επιστροφής, µέσω ενδιάµεσου σταθµού.

15η ΗΜΕΡΑ: ΑΦΙΞΗ ΣΕ ΑΘΗΝΑ/ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ/ΛΑΡΝΑΚΑ

Σε   κάποιες   αναχωρήσεις   το  πρόγραµµα  έχει   αντίστροφη   φορά  (άφιξη   στο  Κανκούν   και αναχώρηση από Μέξικο Σίτι) και σε κάποιες άλλες η άφιξη και η επιστροφή γίνεται προς/από το Μέξικο Σίτι, µε ακριβώς όµως τις ίδιες επισκέψεις  και ξεναγήσεις.Το παραπάνω πρόγραµµα είναι ενδεικτικό. Το τελικό ενηµερωτικό αποστέλλεται περίπου 3-5 ηµέρες πριν από την εκάστοτε αναχώρηση.

** Super Τιµή **

για τις 11 πρώτες συµµετοχές

ΑΤΟΜΟ ΣΕ ∆ΙΚΛΙΝΟ

ΑΝΑΧΩΡΗΣΗ 22/12/2016 - Αναχώρηση από Αθήνα - Τιμή από 2369€
Οι φόροι ΔΕΝ συμπεριλαμβάνονται στο Κόστος του ταξιδιού
- Double Room 2369 €     790 € φοροι
- Single Room 3029 €     790 € φοροι

ζητηστε μας τιμες απο θεσσαλονικη κλπ.

ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ

�   Αεροπορικά εισιτήρια οικονοµικής θέσης µε ενδιάµεσο σταθµό.

� Ξενοδοχεία 4* & 5*. Στο Μέξικο Σίτι διαµένουµε σε ξενοδοχείο της αλυσίδας Fiesta Americana ή όµοιό του. Στο Κανκούν χρησιµοποιούµε το ξενοδοχείο  Westin Resort & Spa 5* , στην Οαχάκα και την Τούξτλα ξενοδοχείο της αλυσίδας Fiesta, στο Καµπέτσε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της πόλης, στο Παλένκε και το Σαν Κριστοµπάλ απλά παραδοσιακά ξενοδοχεία, από τα καλύτερα στην περιοχή.

� Ηµιδιατροφή καθηµερινά, εκτός από το Άµστερνταµ που είναι µόνο πρωινό. Τα δείπνα της ηµιδιατροφής δεν είναι εορταστικά στις 24/12 και στις 31/12.

�   Μεταφορές, ξεναγήσεις, όπως αναγράφονται στο πρόγραµµα.

�   Τοπικός ξεναγός.

�   Έλληνας έµπειρος αρχηγός.

�   Ασφάλεια αστικής ευθύνης.

�   ∆ωρεάν ταξιδιωτικός οδηγός - βιβλίο στα Ελληνικά 

∆ΕΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ

� Φόροι αεροδροµίων, επιβάρυνση καυσίµων, φιλοδωρήµατα, αχθοφορικά & επιπλέον πακέτο ασφάλειας, τα οποία καταβάλλονται υποχρεωτικά στην Αθήνα. Επιπλέον πακέτο ασφάλειας (ατυχήµατος, απώλειας αποσκευών, δαπάνες επαναπατρισµού λόγω ατυχήµατος ή ασθένειας, δαπάνες για έξοδα επέκτασης ταξιδιού λόγω ατυχήµατος, δαπάνες για έξοδα επίσκεψης συγγενούς στο εξωτερικό, δαπάνες για επείγουσα επιστροφή στην Ελλάδα, απώλεια ταξιδιωτικών εγγράφων και έξτρα καλύψεων, όπως ιατροφαρµακευτικές και νοσοκοµειακές δαπάνες, ασφάλεια προκαταβολής κ.ά.). Ζητήστε πληροφορίες από το τµήµα κρατήσεων για την ακριβή περιγραφή των καλύψεων, το ύψος για την κάθε µια κάλυψη και τους όρους των καλύψεων για αποφυγή παρεξηγήσεων: 790 €.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

Παρακαλούµε να αποστείλετε φωτοτυπία του διαβατηρίου σας στο e-mail του ταξιδιωτικού συµβούλου (πωλητή), µε τον οποίο έχετε συνοµιλήσει.

Χωρίς την άµεση αποστολή φωτοτυπίας του διαβατηρίου δεν θα µπορεί να περιληφθεί η ασφάλεια της προκαταβολής σας στην επιπλέον ταξιδιωτική ασφάλεια που περιλαµβάνει  στα προγράµµατά του. Αν δεν έχετε e-mail, µπορείτε να προσκοµίσετε µια φωτοτυπία του διαβατηρίου σας στα γραφεία µας. Κράτηση  γίνεται  µόνο  µε  τα  πλήρη  στοιχεία   σας  (διεύθυνση  µε  ταχυδροµικό  κώδικα, τηλέφωνα, e-mail κ.λπ.). Αν θέλετε να συµπεριλάβετε και άλλα άτοµα στην κράτησή σας, θα πρέπει να µας γνωρίσετε και τα δικά τους πλήρη στοιχεία. Η κράτησή σας είναι έγκυρη και η κατοχύρωση των προσφορών γίνεται µόνο µε κατάθεση της προκαταβολής

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΠΡΙΝ ΤΑΞΙ∆ΕΨΕΤΕ:

• Συµµετοχή στην εκδροµή σηµαίνει ότι έχετε διαβάσει το παρόν πρόγραµµα, το έχετε κατανοήσει και συµφωνείτε µε τα αναγραφόµενα.

• Συµµετοχή επίσης στην εκδροµή σηµαίνει ότι αναντίρρητα αποδέχεστε τους Όρους Συµµετοχής που αναγράφονται στην τελευταία σελίδα της µπροσούρας µας και στο site µας στο Internet. Αν θέλετε να διαβάσετε τους Όρους Συµµετοχής, παρακαλούµε ζητήστε να σας αποσταλούν.

•     Συµµετοχή δηλώνετε επικοινωνώντας µε το τµήµα πωλήσεων, δίνοντας αναλυτικά τα στοιχεία που σας ζητούνται και καταθέτοντας προκαταβολή 1.000 € κατ’ άτοµο εντός της χρονικής προθεσµίας που θα σας δοθεί από το τµήµα πωλήσεων.

• Η  πληρωµή  της  προκαταβολής  γίνεται  είτε  µε  χρήση  µετρητών  ή  στην  περίπτωση  χρήσης πιστωτικής κάρτας µε εφάπαξ χρέωση.

• 12-18  ΑΤΟΚΕΣ ∆ΟΣΕΙΣ.  Εφόσον επιθυµείτε, µπορείτε να αποπληρώσετε το ταξίδι σας κάνοντας χρήση πιστωτικής κάρτας και συµµετέχοντας  σε  πρόγραµµα  άτοκων δόσεων (έως και 18). Σας συστήνουµε, προς αποφυγήν παρεξηγήσεων, να ενηµερωθείτε έγκαιρα είτε από το τµήµα πωλήσεων, είτε από το λογιστήριο για τις πιστωτικές κάρτες που συµµετέχουν στο πρόγραµµα άτοκων δόσεων.

•     Το διαβατήριό σας θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 6µηνη ισχύ.

• Βεβαιωθείτε πως το διαβατήριό σας έχει κενές σελίδες, ισάριθµες µε τον αριθµό των χωρών που θα επισκεφτείτε.

•     Το γραφείο µας δεν φέρει καµία ευθύνη για οποιοδήποτε πρόβληµα λόγω µη ανανέωσης του διαβατηρίου σας.

• Οι ταξιδιώτες µη  ελληνικής υπηκοότητας ή οι κάτοχοι µη  ελληνικών διαβατηρίων οφείλουν να επικοινωνούν κατ’ ιδίαν µε την πρεσβεία της χώρας στην οποία επιθυµούν να ταξιδέψουν, για να πληροφορηθούν τα όποια διαδικαστικά για την έκδοση βίζας, εφόσον αυτή απαιτείται. δεν  φέρει  καµία  ευθύνη  για  τυχόν  πρόβληµα  που  ενδεχοµένως  παρουσιαστεί σε  κάποιο αεροδρόµιο.

• Σε  πολλές  ευρωπαϊκές χώρες, αλλά  και  στην  Τουρκία, µπορείτε  να  ταξιδέψετε µε  αστυνοµική ταυτότητα νέου τύπου. ∆ιευκρινίζουµε ότι αυτό γίνεται µόνο µε πολιτική ταυτότητα και όχι µε υπηρεσιακή. Ενηµερωθείτε σχετικά από το τµήµα πωλήσεων του γραφείου µας

Τεκίλα                                                                                                                                  

Η τεκίλα κατάγεται από το Μεξικό. Πήρε το όνοµά της από την οµώνυµη µικρή πόλη στο  ∆υτικό Μεξικό, που απέχει περίπου 55 χιλιόµετρα από την Γκουανταλαχάρα. Ο θρύλος για τη γέννησή της αναφέρει ότι ένας κεραυνός χτύπησε κάποτε µια αγαύη στην περιοχή µιας φυλής Ινδιάνων του Μεξικού. Εκείνοι τότε παρατήρησαν ότι το φυτό άρχισε να εκκρίνει ένα γευστικό και καυτερό υγρό, που όταν το έπινες σου δηµιουργούσε ευχάριστα συναισθήµατα. Το θεώρησαν δώρο σταλµένο από τους θεούς. Η αγαύη, η πρώτη ύλη της τεκίλας, δεν είναι κάκτος, όπως οι περισσότεροι λανθασµένα πιστεύουν, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κρινοειδών. Η λέξη αγαύη σηµαίνει θαυµαστός και αθάνατος!
Η θαυµαστή ιστορία της ξεκινάει στις αρχές του 16ου αιώνα, µε την αποβίβαση στο Μεξικό των Ισπανών κατακτητών. Αν και οι περιορισµοί για τη χρήση του αλκοόλ δεν επέτρεπαν την ανεξέλεγκτη κατανάλωσή του, οι Αζτέκοι παρασκεύαζαν ένα ποτό που ονόµαζαν pulque (πουλ-κέι) από τη ζύµωση του χυµού του καρπού της αγαύης.
Ποτό µε «ονοµασία προέλευσης», η τεκίλα πρέπει σύµφωνα µε το νόµο να παράγεται µόνο µέσα στα σύνορα του Μεξικού και να περιέχει τουλάχιστον 51% συµπυκνωµένα ζάχαρα γαλάζιας αγαύης, που καλλιεργείται από τους «χιµαντόρες» (jimadores, παραγωγοί αγαύης), στις περιοχές Jalisco, Guanajuato, Michoacam, Nayarit και Tamanlipan. Η πρώτη επίσηµη κρατική άδεια από την ισπανική κυβέρνηση για την καλλιέργεια της µπλε αγαύης και τη λειτουργία αποστακτήρα µε σκοπό την παρασκευή τεκίλας δόθηκε στον Jose Cuervo. Το 1910 υπήρχαν ήδη 100 ποτοποιίες στην πολιτεία του Jalisco, αλλά η πραγµατική άνοιξη της τεκίλας αρχίζει µετά το 1920, όταν υιοθετούνται νέες, σύγχρονες µέθοδοι παραγωγής, δανεισµένες από την προχωρηµένη ήδη οινοποιία. Παράλληλα, µε την προσθήκη aguamiel, δηλαδή νερόµελου, η γεύση της γλυκαίνει και γίνεται πιο προσιτή στους µη ιθαγενείς και κυρίως στους κατοίκους των γειτονικών ΗΠΑ. Υπάρχουν περισσότεροι από 300 διαφορετικοί τύποι αγαύης και χρειάζονται 8 µε 12 χρόνια για να µεγαλώσει η πίνια (pina), δηλαδή ο τεράστιος καρπός της, ο οποίος φτάνει τα 50 κιλά και µοιάζει πολύ µε τον καρπό του ανανά. Η καλλιέργεια της µπλε αγαύης δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από καλό έδαφος και τη συνεχή παρακολούθηση για τον εντοπισµό τυχόν ασθενειών. Την εποχή της συγκοµιδής οι «χιµαντόρες» συλλέγουν τους καρπούς. Οι αγαύες κόβονται από τη ρίζα και καθαρίζονται από τα φύλλα µέχρι να αποκαλυφθεί η pina, η καρδιά του φυτού. Η καρδιά κόβεται σε τέταρτα και αφαιρείται το σκληρό µέρος, που την ενώνει µε τη ρίζα για να µην επηρεάσουν το τελικό προϊόν τα πικρά στοιχεία που περιέχει. Στη συνέχεια τα καθαρά κοµµάτια βράζουν επί 24 ώρες, οι βρασµένες καρδιές ψύχονται για 2 ηµέρες ώστε να αναπτύξουν µεγαλύτερη πολυπλοκότητα στη γεύση και ύστερα ζυµώνονται µε µαγιά. Στη διαδικασία της απόσταξης που ακολουθεί, χρησιµοποιούνται αποστακτήρες διαφόρων µεγεθών για να παραχθούν διαφορετικοί τύποι τεκίλας. Στο στάδιο αυτό η τεκίλα εµφιαλώνεται αµέσως ή σε κάποιες περιπτώσεις έπειτα από ορισµένο χρόνο παραµονής σε βαρέλια, ανάλογα µε τον τύπο τεκίλας που παράγεται. Οι τύποι της τεκίλας, σύµφωνα µε τη µεξικανική νοµοθεσία, είναι τέσσερις. Silver, Blanco, Plata: Η λευκή τεκίλα, εµφιαλώνεται αµέσως µετά την απόσταξη ή µέσα σε 60 ηµέρες. Μπορεί να αποθηκευτεί µέχρι την εµφιάλωση σε ανοξείδωτες δεξαµενές, αλλά όχι σε ξύλινα βαρέλια. Gold, Oro, Suave, Joven ή Joven abocado: η κίτρινη τεκίλα, είναι το ίδιο µε τη Silver, µε τη διαφορά ότι γίνεται προσθήκη βελτιωτικών συστατικών - συνήθως καραµέλας και εσάνς δρυός, σε ποσοστό µέχρι 1% του συνολικού βάρους - µε σκοπό τη δηµιουργία γεύσης και χρώµατος, που την κάνουν να µοιάζει παλαιωµένη. Rested ή Reposado: Η τεκίλα που έχει ωριµάσει σε δρύινα βαρέλια για 2 έως12 µήνες πριν από την εµφιάλωση.

Aged ή Apejo: Η τεκίλα που αποθηκεύεται και αφήνεται να ωριµάσει σε δρύινα βαρέλια περιεκτικότητας το πολύ 350 λίτρων, για περισσότερο από ένα χρόνο πριν να εµφιαλωθεί. Η παλαίωση µπορεί να διαρκέσει µέχρι και 8 µε 10 χρόνια. Στην αγορά του Μεξικού κυκλοφορούν περισσότερα από 600 είδη τεκίλας. Οι διαφορές τους εξαρτώνται από την ποσότητα αγαύης που χρησιµοποιείται για την παρασκευή τους. Είναι σαφές πως τα προϊόντα µε προσθήκη ζάχαρης, γνωστά ως mixto tequilas, είναι πολύ κατώτερα από πλευράς γεύσης, αρώµατος και σώµατος, συγκριτικά µε τις τεκίλες που παράγονται από 100% αγαύη. Το ποσοστό αυτό συνήθως αναγράφεται στην ετικέτα. Η διπλή απόσταξη επιβάλλεται στην παραγωγή της τεκίλας, αλλά η τριπλή µπορεί να προκαλέσει την εξασθένηση του αρωµατικού χαρακτήρα της. Η επιλογή ανάµεσα σε µια Apejo ή µια Silver είναι θέµα γούστου, είναι όµως προφανές πως όσο µεγαλύτερη είναι η διάρκεια της παλαίωσης τόσο πιο σκούρο γίνεται το χρώµα της τεκίλας και τόσο πιο έντονα είναι τα χαρακτηριστικά αρώµατα και οι γεύσεις βαρελιού. Η καλύτερη  στιγµή  θεωρείται πως  είναι  στα  4  χρόνια  της  ωρίµανσης.  Ωστόσο,  η παλαίωση δεν προσφέρει στην τεκίλα την εξαιρετική ποιότητα που προσφέρει σε άλλα αλκοολούχα ποτά.

Προσοχή: Όταν ανοίγετε ένα µπουκάλι τεκίλας εκθέτετε αυτοµάτως το περιεχόµενό του στο οξυγόνο που, όπως ακριβώς και στο κρασί, θα του προκαλέσει οξείδωση. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να το καταναλώνετε γρήγορα, µέσα σε ένα χρονικό διάστηµα µερικών εβδοµάδων - δύο µήνες το πολύ. Ο  µύθος  του  σκουληκιού:   Κάποιες  αµερικανικές  εταιρίες  εµφιαλώνουν  τεκίλα  και  για  λόγους  εντυπωσιασµού  και µάρκετινγκ τοποθετούν σκουλήκια µέσα στο µπουκάλι. ∆εν πρόκειται όµως σε καµία περίπτωση για µεξικανική παράδοση.
Άσπρο πάτο!
Ο παραδοσιακός τρόπος για να πιείτε την τεκίλα είναι: γλείφω - πίνω - δαγκώνω / αλάτι - τεκίλα - λάιµ. Στο Μεξικό συνήθως χρησιµοποιείται ένα ψηλό και στενό σφηνάκι, το caballito, που σηµαίνει µικρό αλογάκι ή αλλιώς tequilito. Οι λάτρεις της τεκίλας, όµως, προτιµούν να την απολαµβάνουν αργά στα ποτήρια του κονιάκ, ώστε να µπορούν να εκτιµήσουν τα ιδιαίτερα αρώµατά της. Το caballito, πάντως, θεωρείται το καταλληλότερο σχήµα και µέγεθος για την κατανάλωση της τεκίλας.